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海鮮醬太甜怎麼辦

心理2.05W
海鮮醬太甜怎麼辦

醬太甜太鹹的話可以重新熬一熬,就是鍋裏放點油,把醬放進去,微火,加點麪粉或者澱粉這樣再熬一下。

加麪粉的量根據口感拿捏多少。

加麪粉並不是糊弄顧客,本來麪粉就是可以釀醬的。就是豆醬、麪醬中的麪醬

可以和菜一起炒,就不會太甜太鹹了,另外海鮮醬裏很鮮的是海產品的提取物

標籤:太甜 海鮮