茶樹茶籽能曬乾泡茶嗎

茶樹茶籽能曬乾泡茶。

茶油的兩項國家檢驗指標----酸價和過氧化值能不能達標，和油茶果的新鮮程度密切相關。爲了確保新鮮，油茶果都是人工採摘，不用落地的茶果，並且用專業烘乾設備烘乾。

全密封管道內，60攝氏度恆溫慢炒，均勻加熱。避免一般高溫翻炒造成的油脂、糖類物質降解反應以及蛋白質的變性所帶來的有害物質，也避免傳統晾曬時長過導致的油茶果酸敗變質而影響油品。