幼蟬怎樣吃法

可以吃。 蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70％以上，脂肪約7％，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其爲當今食品中蛋白王。 將蟬洗淨，放鹽水鍋內煮約1 小時，撈出即爲鮮貨，經陽光曝曬即成幹。將硬翅、足爪去掉即可食用。 食用桂花蟬可爲人體提供豐富的蛋白質等營養成分，對腸炎、聲音嘶啞、婦人乳汁不足有一定的療效。