牛肉蘿蔔蒸餃蒸幾分鐘

牛肉胡蘿蔔蒸餃子做法，今天咱們做一個胡蘿蔔牛肉蒸餃，準備好材料，胡蘿蔔，牛肉，把面用開水燙一半，在用溫水和麪一半，和好面靜置10分鐘，揉一遍在靜置30分鐘，準備牛肉粒加耗油生抽，十三香，糖和清水拌勻，然後把胡蘿蔔和洋蔥放鍋裏用油炒幹水分，在和牛肉放一起拌勻，生美未和花掓油拌勻，開始揉麪，平時包餃子2-3倍大小，擀麪皮開始包餃子，包和餃子上鍋蒸，開水上鍋蒸，大火蒸15分鐘餃子蒸好了，這樣做出來的包子一口咬上去都是牛肉團，加上胡蘿蔔營養不油膩，所以牛肉胡蘿蔔包子蒸15分鐘就熟了

蒸十分鐘。因爲蒸餃體積小，熟的快。先把牛肉洗乾淨，用絞肉機絞成顆粒狀好吃，蔥姜水分三次加入到牛肉之中，每次都朝着一個方向充分攪拌，一直到把蔥姜水充分融入到牛肉之中，感覺粘粘糊糊就可以了。

蘿蔔切絲改刀切丁，加入食用油鎖住水分備用。

在肉餡里加入生抽，老抽，蠔油，料酒，蔥末，薑末，雞精，香油，鹽，朝一個方向充分攪拌。

和麪醒20分鐘，把蘿蔔丁加入肉餡之中，再攪拌均勻，牛肉蘿蔔餡兒就做好了。餃子包的比水餃稍微大一點，鍋里加水放入籠蓖，把餃子均勻的擺在籠蓖上。

水開蒸十分鐘，再悶兩分鐘就可以了。

牛肉蘿蔔蒸餃蒸十五分鐘到二十分鐘就可以！因爲不是純牛肉餡就不要蒸太久，裏面有菜餡，蒸久了會塌底，另外蘿蔔大勁也不好吃！