蒜茄子醃的太辣了怎麼處理

稍微加熱一下，醃的蒜茄子太辣可以加熱之後再吃

家庭自制蒜茄子，因爲大蒜放的過多，可能會導致酸茄子太辣，如果是因爲大蒜太辣導致的原因，最簡單的辦法就是將蒜茄子在吃之前稍微加熱一下，因爲大蒜在加熱的過程中會失去其辛辣的味道，所以可以試一試把蒜茄子加熱之後再吃。