煮黃豆需要泡嗎

黃豆有豐富的蛋白質，受很多人的喜愛。黃豆能加工成很多半成品，比如豆腐，豆腐皮，豆漿等。黃豆也可以生成黃豆芽或者泡好後煮着吃。但煮黃豆之前要洗淨泡水 一小時左右，泡過水的黃豆體積會增大更好煮軟。口感更好，易消化，好吸收。多吃黃豆對身體有好處，俗話說可一日無肉，不可一日無豆。