金蟬是如何保鮮的
1、冷藏儲存。
(2)把2%的鹽,1%的鹼添加冷水中,燒開。
(3)把清理後的金蟬(知了猴)放進開水中,滾動,3—5分鐘後撈起來。
(4)待金蟬(知了猴)涼透後,放進冷櫃中冷凍。
2、在5-8度水儲存。
假如是以樹枝捕獲的活的知了猴需要長途貨運出售,可以把金蟬泡在5-8度溫度中,因爲金蟬出土文物是在夏天,因此把溫度維持在5-8,也不是一件非常容易的事兒,在要道上多備一些冰塊兒。
要長期性儲存金蟬,回收上去之後,用冷水煮8完善,用冷水冰一下,就可以包裝素凍!那樣的金蟬味兒不容易有哪些大的轉變,在冷藏的全過程中也不容易變黑。色調金黃色,很美觀大方。
3、真空泵儲存。
真空泵儲存是儲存許多珍貴中草藥材的優選方式,真空中缺乏氣體,食用菌大多數不能生存,將捕獲回家知了猴用沸水綽水解決,再控幹以後用真空泵設備裝好,吸乾氣體,可儲存長達一個月以上不容易黴變
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