10克木薯澱粉是多少
10克木薯澱粉20克,如果是自己在家裏做東西的,我們就不需要用好口碑去量一下,看是多少需要多少,但是如果是在外面賣的東西,他們一般都是會先量好,這樣做出來的比例做出來非常好吃,100克蜜木薯就需要200克的澱粉,這樣做出來一些土豆餅或者是南瓜餅,都是非常好吃的。
10克木薯澱粉是多少
如果是按含水份15%的木薯乾片來算的話
——每100g木薯乾片中,含澱粉68.55g(澱粉水份按15%計)
——每100g木薯乾片中,含澱粉58.25g(澱粉水份按0%計)。
木薯品種、木薯產區、木薯收貨時間段、木薯乾片含水量、木薯乾片是否經過刮皮、木薯乾片含沙泥量等等因素對澱粉含量測算也是有很大的影響的。
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