蒜蓉蠔油上海青的做法

主料

上海青適量

輔料

蒜蓉適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，豬油適量

1、 上海青擇好洗淨，蒜頭剁碎備用。

2、 熱鍋下入豬油，爆香蒜蓉。

3、 上海青入鍋翻炒。

4、 翻炒均勻後少許鹽調味，酒上一點點水。

5、 加入少許蠔油，雞精翻炒均勻即可。