大王烏賊好吃嗎

很好吃。烏賊體內含有很多墨汁，不易清洗，可先撕去表皮，拉掉灰骨，放入有水的盆中清洗。

新鮮烏賊中所含5-羥色胺及另一種物質，可能是一種多肽類（腦、腮、心含量較多）。大王烏賊生活在太平洋、大西洋的深海水域，世界範圍內都有分佈，分佈區域與大陸架和島嶼相關。