淮山骨頭湯怎麼做

1/5豬骨洗乾淨、汆水，再洗乾淨。放到鍋裏，一次加夠水。開火

2/5洗乾淨湯料

3/5花生也洗乾淨、

4/5湯煲了一半的時間就削淮山皮，放進湯裏一起煲

5/5加入適量鹽、盛出來就可以享用了

材料

淮山藥1根，紅棗6個，排骨300克

調料：蔥段適量，薑片適量，鹽適量，雞精適量，枸杞適量

做法

1、排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊

2、排骨和山藥分別飛水撈出

3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

材料：淮山三根、豬骨1000g、紅棗五顆、鹽少許。

步驟

步驟1、豬骨洗淨、淮山藥洗淨去皮，切塊備用。

步驟2、豬骨放入鍋內加水，煮沸去沫，燉煮30分鐘。

步驟3、放入切好的淮山藥、紅棗。

步驟4、燉煮大約半小時，山藥變軟，湯汁有粘質感即可。

步驟：出鍋前放一些鹽調味即可出鍋。