奉化特產

1、奉化生煎

生煎是浙江寧波奉化的特色小吃，其製作方法並不複雜，選用麪粉，蔥花，豬肉，芝麻爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的生煎鹹香帶點甜，鬆軟適口，餡心湯汁飽滿，味鮮濃郁，十分美味 。

2、奉化千層餅

奉化千層餅是浙江寧波奉化的傳統特色名點，有着悠久的歷史，創制於清朝光緒年間 。

採用麪粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再摺疊起來，切爲一寸見方的小塊，經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成 。

所製作出來的千層餅，層次分明、金黃透綠、香酥鬆脆、甜中帶鹹、鹹裏帶鮮、風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭 。

3、牛肉麪

奉化牛肉麪是浙江寧波奉化的特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用麪粉爲主要原料，配以精心熬煮的牛肉，再加上各種調料，所製作出來的牛肉麪湯鮮味美，十分美味 。

4、奉化水蜜桃：溪口是中國水蜜桃之鄉，奉化水蜜桃被譽爲“中國之最”，皮薄易剝，柔軟無渣，入口易溶，甘甜芬芳。

每年8月2日爲“奉化市水蜜桃節”，6月中旬到8月下旬。這段時間的桃子都是上品。

奉化主要有：溪口千層餅、奉化芋艿頭、奉化水蜜桃、奉化曲毫茶、奉化草莓、溪口竹筍、溪口楊梅、腐皮包黃魚、鍋燒河鰻、羊尾筍乾等。

1、奉化芋頭奉化芋頭是寧波奉化的土產。它含有大量澱粉，味道鮮美。在當地，人們通常把芋頭去皮，做成“排骨芋頭砂鍋”、“海鮮芋頭砂鍋”等，這是寧波人新年團圓桌上必不可少的美味。

2、三北藕絲糖三北蓮藕糖果和寧波的寧波豆酥糖果一樣出名。它的形狀是柱狀的，表面粘着黑芝麻和白芝麻。它非常吸引人。蓮藕糖味道甜、脆、獨特，所以很受孩子們的歡迎。

3、寧波豆酥糖寧波大豆酥糖是寧波漢族著名的傳統小吃，也是寧石茶的經典。它的口感很鬆，一進入就融化了。它沒有糖殘留，不會粘在牙齒上。男女老少都可以吃。

4、溪口千層麪溪口千層麪是寧波的一種特色小吃，已有100多年的歷史。它呈方形，內部層次分明，金黃色和綠色，吃起來酥脆，牙齒芳香。溪口千層麪還獲得了許多國家和省的特別獎，在當地很受歡迎。

5、寧波阿拉勞葡萄酒寧波阿拉勞酒是中國黃酒的代表，“阿拉”是寧波方言，意思是“我們”。寧波阿拉勞酒可以追溯到清朝，歷史悠久。去寧波旅遊，帶一瓶寧波阿拉勞葡萄酒回家和親朋好友一起喝酒，真是一件美妙的事情。

6、寧波蟹醬寧波蟹醬在寧波被稱爲烹飪工藝品。它是由新鮮螃蟹切割，加入鹽和其他調味料，最後密封在瓶子裏製成的。寧波蟹醬可以配米飯、粥和麪條，非常方便。

7、寧波黃魚寧波是一個沿海城市，所以它的海鮮非常豐富，而黃魚在寧波以其新鮮，嫩和豐滿的味道而聞名。鮮黃魚可以用來煮湯，有無與倫比的鮮香味。如果遊客想把它帶回家，他們可以買當地加工過的幹黃花魚，讓他們的親戚朋友嚐嚐新鮮黃花魚，這種魚的味道也很獨特。

8、寧波年糕寧波年糕是寧波的傳統食品。它有數百年的歷史。在寧波，它有一個很好的意思“新年蛋糕年年高，今年比去年好”。寧波年糕在當地通常用雪菜烹飪，顏色漂亮，味道鮮美。

9、寧波湯圓寧波湯圓是寧波的傳統小吃，包在白糯米下面的香芝麻餡裏。它嚐起來又軟又粘又甜，味道獨特。

10、寧波優贊子油贊子是寧波的一種特色食品。它的外觀不如扭曲的好。它又甜又鹹。其中，鹹海藻味的油贊子最受歡迎。它又脆又好吃，當地人和來寧波旅遊的遊客都非常喜歡。