煮杜鵑根用什麼

用水。

杜鵑根沉水前要先處理，將新鮮的杜鵑根烘乾或者晾乾。每天放在水裏煮兩三個小時。煮後還要剝皮，露出裏面的木質部分。經過處理纔可浸水，放在水裏一兩個月。浸泡期間也要放在水裏煮，每天取出蒸煮兩三個小時，讓裏面的雜質分解出來。不僅如此，還要定期檢查，看看有沒有白毛。如果黃水嚴重，還要消毒。