蝸牛哪裏不能吃

吃蝸牛的時候，尾巴是不能吃的。蝸牛的尾巴在蝸牛體內堆積排泄物，是細菌的滋生地，建議不要吃。

此外，如果蝸牛沒有煮熟，它會含有細菌。

蝸牛體內的細菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性強，只有在80℃以上才能被殺死。