茶葉怎樣儲存
茶葉的三種儲存方法爲:
熱水瓶儲藏,把乾燥的茶葉放入熱水瓶中儲存
塑料袋儲藏,把茶葉裝入塑料袋中儲存,再用塑料袋反向套上
低溫儲藏法,將茶葉放入冰箱的冷藏層中存放。
可以用金屬罐裝貯存
可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後,再置入罐內蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐纔不易生鏽,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
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