阿拉斯加蟹刺身做法
心理2.84W
1、先將帝王蟹腹部甲殼用手剝開,用剪刀小心的剪開將腹部甲殼取出
2、用刀從腹部上緣一直到甲殼部切開,將腹部肉切斷即可
3、利用剪刀把蟹腳與身體連接的部分一一剪斷,將蟹腳分別剪下來
4、將連接在蟹身上的鰓(片狀物)用手剝下或刀切除
5、將蟹腳關節處剪斷,用剪刀從剪斷的關節處開始沿蟹向上將蟹腳殼整個剪開,即可將蟹腳肉取出
6、用手將腹部蟹肉小心取下,即可做成刺身了。
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