形容茶的英語形容詞
關於茶的一些形容詞表達:
早茶:morning tea
下午茶:afternoon tea, high tea
濃茶:strong tea
熱茶:hot tea
冰茶:ice tea
各種茶葉和茶飲料的英文名稱:
烏龍茶 Oolong tea 
紅茶 Black tea 
綠茶 Green tea 
龍井茶 Long jing tea/Dragon Well tea 
雲南普洱茶 P'uli tea/Puer Tea
洞庭碧螺春 Biluochun 
西湖龍井 Longjing 
安溪鐵觀音 Iron Guanyin/Ti kuan yin 
黃山毛峯 Maofeng 
武夷大紅袍 Big Hongpao
當談論茶的滋味,常會用到這些術語:
回甘 sweet after taste——回味較佳,略有甜感。
醇厚 mellow and thick——爽適甘厚。
淡薄 plain and thin——入口稍有茶味,以後就淡而無味。同義詞:和淡清淡平淡。
澀 astringency——茶湯入口後,有麻嘴厚舌的感覺。
苦 bitter——入口即有苦味,後味更苦。
熟味 ripe taste——茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味。
高火味 high-fire taste——高火氣的茶葉,在嘗味時也有火氣味。
老火味 over-fired taste——近似帶焦的味感。
陳味 stale taste——陳變的滋味。
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