熗鍋牛柳
心理1.46W
食材:牛肉500克,小黃瓜2根,苕粉少許,海底撈火鍋底料3小勺(約半湯勺),椒麻魚作料(重慶特產)3小勺(約半湯勺),油少許,醬油少許,2半蒜,1小塊姜
做法
2、鍋裏放油,五成熟時放入姜和蒜煎香,然後放入海底撈火鍋底料和椒麻魚作料翻炒兩下
3、鍋里加少量水,開後放入苕粉和黃瓜片小煮一會兒。由於苕粉事前已經泡軟,所以不用煮太長時間
4、根據菜的鹹淡加適量醬油。然後先盛出,留下湯在鍋裏
5、放入牛肉,熗鍋煮熟後全部盛到剛纔放少汾河黃瓜的碗裏,在面上撒上少許花椒麪就可以吃了。
標籤:牛柳
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