基圍蝦早上買的晚上做新鮮嗎

不怎麼新鮮

早上買晚上吃，經過的時間不長，熟蝦、不能用淡水養的海蝦以及生命力弱的河蝦可以洗乾淨後用保鮮盒裝好，放在冰箱的冷藏室裏就行，不用放在冷凍室。生命力強的、活的河蝦可以放入裝有水的盆裏養着，盆中水不要放太多，稍微超過蝦面即可。