越南烤豬蹄的做法大全

主要食材

豬蹄200克

輔助食材

生薑1塊，白芝麻5克

做法步驟

步驟 1

準備好食材。

步驟 2

豬蹄洗淨備用。

步驟 3

豬蹄熱水下鍋，加入薑片焯水5分鐘，撈出來瀝乾淨水分備用。

步驟 4

起鍋倒少許水，放入白糖，中火融化放入豬蹄翻炒均勻

步驟 5

再放入八角、幹辣椒、花椒、少許鹽，生抽和適量清水燜煮10分鐘稍入點味。

步驟 6

然後將燜好的豬蹄放在烤盤上，烤15分鐘。

步驟 7

接着撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分鐘即可。