袋裝的小米辣能做黃豆醬嗎
可以的
這樣做好的辣椒醬可以直接吃,亦可發酵幾天再吃,當然了經過發酵的辣椒醬吃着會更香,隨着人們對食品衛生方面越來越高的要求,親手烹飪食物成了多數人遵循的理念,真材實料無添加,講究的便是放心,辣椒醬的這個做法,奶奶用了30年了,當然了我在製作的時候會根據家人的口味適當做調整,1把小米辣加上3勺黃豆醬,做好的辣椒醬非常成功,吃一年也不會壞,當然了對於不是能接受太辣食物的,便可將小米辣換成其他辣味比較輕的辣椒,符合家人口味便可。
袋裝的小米辣能做黃豆醬嗎
袋裝的小米辣能做醬,但沒聽說過可以做黃豆醬。黃豆醬基本沒有辣味的,所以不放辣椒,小米辣就派不上用場了。
黃豆醬顧名思義就是用黃豆做的,現在最多有甜麪醬,就是黃豆醬里加糖了。並且現在的甜麪醬是熟醬,而純黃豆醬有很多是生醬。在東北這面,大家更願意吃生醬,因爲生醬自己炸醬後有股濃濃的醬香味,做菜也好,還是蘸醬菜也罷,都特別好吃。
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