糖醋藕黃花魚怎麼做

原料：黃花魚1條、姜、蒜、番茄醬、白糖、醋。

做法

1、蔥薑蒜切末，挑好糖醋汁，白醋1勺，鹽1勺，糖2勺，番茄醬3勺，可在加少許老抽和清水攪勻

2、黃花魚加鹽，雞精醬油醃製20分鐘 3，醃製好的黃花魚打上一層薄幹澱粉 4，鍋中倒油，8成熱後放魚，炸成兩面金黃，撈出待用 鍋中留底油，爆香姜蒜倒入糖醋汁，小火熬5分鐘，開後，用水澱粉勾芡澆在魚上即可 外酥內嫩，酸甜適口。