烤羊排尖烤箱做法
原料
烤箱、烤網、錫紙或吸油紙 羊排適量、橄欖油適量、姜適量、 蔥花適量、鹽適量、料酒適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量
步驟1、羊排泡熱水去除血水。
步驟2、然後用蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄欖油醃製2小時。
步驟3、將羊排放置烤網上,烤盤放錫紙或吸油紙,放在最下方接油,預熱好烤箱。
步驟4、將羊排放入烤箱, 200℃上下烤30分鐘。
步驟5、取出羊排,撒上孜然粉,移到烤網上再烤5分鐘即可。
步驟6、最後,撒上些許迷迭香,切塊食用。
1、將羊排洗淨,剁成大塊,洋蔥切細絲 。
2、將麪醬,鹽,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉,洋蔥絲混合調成醬料。
3、將醬料均勻的抹在羊排上,用手按摩幾下,讓醬料完全附着在羊排上。
4、將羊排裝入保鮮袋中,放在冰箱裏冷藏一天一夜。
5、將羊排用錫紙包住,烤箱180度預熱5分鐘,烤50分鐘後,將錫紙拆開撒上孜然粉和辣椒粉,如果口重可以再撒些鹽,再烤20分鐘收汁,即可。
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