紅燒牛肉放黑胡椒還是白胡椒

紅燒牛肉是放黑胡椒的，黑胡椒氣味更重一點，白胡椒的味道更淡一點。

許多人認爲，要想做出美味佳餚，胡椒是不可缺少的。胡椒具有豐富的味覺，能提鮮，去腥，讓菜餚的口感更好，很多人喜歡在做菜做湯時加一些胡椒粉以提味提鮮，其中胡椒粉分爲白胡椒和黑胡椒。

紅燒牛肉放黑胡椒味道比較好牛肉有一些散味，所以在做紅燒牛肉的時候必須準備好黑胡椒，在牛肉醃製好，直接就把胡拌在牛肉裏，讓他主衛這樣牛肉的那個腥味就會去掉了很多，然後放過紅燒15分鐘出鍋時，記得房租和香菜，這樣的紅燒肉太好吃了。