牛心管煮熟得多長時間

兩個小時，手工挑選牛心管三斤，用流動水清洗乾淨，瀝水控幹，弱鹼水浸泡一小時，撈出放入開水鍋，大火煮十分鐘，加入陳皮三兩。改慢火煮兩個小時。

牛心管煮20分鐘才能熟。牛心管口感好，而且熟的時間比較短，因此可以把它放在燒烤盤上進行燒烤，或者放在燒烤架上進行烤制都是非常不錯的。那麼在用燒烤盤拷的時候，可以把牛心管剪成薄片，如果是放在燒烤架上烤的話呢，可以用竹籤把牛心管一片片穿起來反覆烤制。