牛肉粉是什麼顏色
白色。
牛肉粉是一道中國美食。
製作原料主要有牛肉、泡酸蓮白、酸蘿蔔等,以肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃、辣燙鮮香的特點風靡大江南北。
這是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉,人人皆知的風味美食,在撫州大都打有南豐牛肉粉的牌子,實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉,但由於它風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閒食品,隨時隨地都在吃。
以味道辣爽勁道,香滑不油,風靡大江南北。
牛肉粉中的牛肉,是透過數十種香料進行煨制和炒制而成,味道清香怡人,入口香嫩,香入肺腑,令人胃口大開。
而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,採用文火熬製出來的牛肉粉的湯底,厚重綿長,令人回味無窮。
牛肉粉可以當做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閒小吃來食用,是種非常受歡迎的小吃美食。
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