從河裏面抓的泥鰍可以吃嗎
可以吃,只要不是污染嚴重的河。做法如下:
準備食材:泥鰍500克,青椒40克,植物油25克,醬油3克,料酒5克,醋2克,白砂糖2克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克。
1、將泥鰍去泥洗淨,蔥切段,薑切片,青椒去蒂洗淨,切成粒。
2、炒鍋注油燒熱,下入蔥段、薑片爆香。
3、放入泥鰍煎至兩面變色,加入料酒、醬油、醋、白糖、水、精鹽燒開,小火煮至肉熟爛湯濃。
4、撒入味精、青椒粒炒勻即可出鍋裝盤。
從河裏面抓的泥鰍可以食用的。河裏的泥鰍要比人工飼料的泥鰍一斤貴的多,而且口感也要好很多。現在農村的小河河水碧綠碧綠的,國家環境污染立法以後,人們也知道保護衛生了,生活垃圾也不往河裏亂扔了,河裏的小魚小蝦在河裏自由自在的遊着。
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