怎麼煮麪條簡單又好吃
起鍋燒油爆香蒜末,倒入切成小塊的西紅柿炒出汁,倒入兩勺清水和金針菇煮開,放入一勺生抽➕一勺番茄醬➕一勺海鮮醬煮開後,放入麪條小青菜和火腿腸,煮兩分鐘即可出鍋。
1,準備一根黃瓜清洗幹,切成細絲裝碗備,小蔥切成蔥花,大蒜切成蒜末,小米椒切成圈,如果不能吃辣,可以不用放。
2,鍋裏倒入適量油,倒入一些花生米,小火把花生米炒到噼裏啪啦作響,盛出放涼,油溫升高後潑入蒜末裏面。
3,花生放涼後加入兩勺香醋,三勺生抽,一勺鹽,一勺糖,再放入適量辣椒油,最後放點兒熟芝麻攪拌均勻。
4,鍋裏水開後,下入麪條,麪條煮到9成熟就可以了,不要煮得太軟,煮好後放入清水裏面過涼,然後控水撈入碗裏。
6,放入料汁,黃瓜,香菜,花生米攪拌均勻就可以開吃了。
村料:麪條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒麪1.5克,芝麻醬10克,香菜少許。
1、油鍋熱後,倒入豬肉餡炒散待用。
2、將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒麪炒勻。
3、開水下鍋將麪條煮熟,撈入碗中,澆上醬汁灑上香菜食用。
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