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豇豆怎麼泡又脆又綠

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豇豆怎麼泡又脆又綠

豇豆的選擇一定要買捏起來硬硬的,顏色偏綠的,新鮮的,如果是早晨摘的還帶着露水的豇豆最好,超級新鮮(不要買老豇豆和軟豇豆,也就是捏起來有些空的那種)。

將洗乾淨晾乾水份的豇豆依次塞進罈子裏(記得不要切斷,就整條放進去。切開的話,水份會全部灌進豇豆裏去的,豇豆就會變軟。)

標籤:豇豆