辣椒油沉澱在底下是什麼原因

因爲油被辣子輕，油就會漂浮在上面，辣子就沉到底下了。用的時候攪拌幾下就可以了。其實這個事情就跟澱粉與水攪拌到一起，過會澱粉也會沉到底下，這是一個道理的。只要用的時候攪拌均勻就可以。