香瓜怎麼曬乾又脆又好吃

1、選取充分成熟、無病蟲危害及損傷的甜瓜（最好是白肉品種），含糖量高、瓜肉厚、質地細的甜瓜制幹最好。

2、用水反覆沖洗果皮表面沾附的泥土、雜物，直至徹底清潔。

3、去皮後切開，挖去瓤籽。 將去皮去瓤的瓜塊切成條，吊掛在鐵絲上晾曬。透過自然陽光，使鮮瓜脫水，一般十餘天可曬好。