草莓晶變白什麼原因

可能是放的時間太長了，草莓含水量高，組織嬌嫩，易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，果實放置1-3天就開始變色、變味，難以貯藏保鮮。草莓最好即買即食，白了會影響口味，也容易黴變，最好不要吃了。