八寶飯創意菜名
1、雙味鴨卷,又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成,吃起來外焦裏嫩。同時由於其雙色雙味,因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛,同甘共苦,富貴同進之意。
2、西芹百合蝦仁,又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁,吃起來清脆鮮香爽口。因爲菜中有百合,而取其諧音,寓意新郎新娘能夠長相廝守,白頭到老,百年好合。
3、雨花石湯圓又名喜結良緣。其主材是糯米粉混合可可粉、綠茶粉等製作而成。由於其製成後如同漂亮的雨花石一般,象徵着愛情的忠貞與幸福。
4、紅棗蓮子八寶飯,其主材是糯米、紅棗、蓮子等。其味道香甜軟糯,老少皆宜。其寓意是希望新郎新娘早得貴子,家庭美滿。
5、糉香江米肉,其主材是五花肉、江米等。其味道糉香撲鼻,口感軟糯肥美。其寓意是希望新郎新娘恩恩愛愛,子子孫孫代代相傳。
6、山珍海味全家福,其主材爲水發海蔘、鮑魚、魚脣、魚肚等。其寓意着新人今後家庭生活幸福美滿。
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