爲啥銀耳燙小了

銀耳燙小縮小可能是劣質銀耳。

泡發銀耳時，最好選用冷水泡發，這樣泡出來的銀耳纔會整潔雅觀。銀耳的儲存應該放在通風、乾燥、避光的地方，防止吸潮，因爲吸潮或者長黴就會產生一些有毒物質。