預拌粉怎麼不會粘手

放點澱粉在手上，就不會那麼粘手。小火炒熟，炒到略微發黃就可以了。你可以抄完後沾點嚐嚐，沒有生粉味道就表示熟了。

有時候即使沾了糕粉，冰皮仍然很粘不好包，這時候可以把冰皮放入冰箱冷藏室，當冰皮降到冷藏的溫度時，就不會那麼粘手了。

預拌粉粘手的話，我們可以在手上沾一些水，把手打溼，這樣在接觸的時候就不會粘到手了，因爲你的手是乾的，再加上這個面本身糊的就比較稀，這樣的話就會沾到手指上面，如果你的手是溼的話，這樣有一個潤滑劑，他們就不會粘在你的手指上面，再做的時候也更加方便