茉莉雪花螺茶和茉莉花茶區別
產地不同
大家要將雪花螺茶和茉莉花茶兩者區別開來,首先第一個就要看產地,雪花螺茶主要的產地是集中在四川的峨眉山上,而一款茉莉花茶則是一般誕生在福建的福州,四川的宜賓等地方比較多。
原料不同
一款茉莉花茶的製作原料爲綠茶茶坯,以及新鮮的茉莉花,但是如果是一款優質的雪花螺茶,除了選用顆粒飽滿圓潤,並且色澤晶瑩透亮的茉莉花爲原料之外,使用的是毛茶,也就是隻是經過簡單加工之後的茶葉。
工藝不同
普通的茉莉花茶,是將鮮嫩的綠茶茶葉,以及新鮮的茉莉吸納華進行拼配,並且長時間熏製之後,讓茶葉吸收茉莉花香所製成的一款茶葉,但是雪花螺茶,是在茉莉花含苞待放的時候就採摘下來,然後再進行趁鮮搶香,手工精心窨制而成。
品質不同
採製而成的茉莉花茶,茶香味道鮮活靈動,品嚐的時候,口感滋味也會更加的鮮爽並且醇厚,茶湯黃綠明亮,葉底也嫩勻柔軟,而優質的雪花螺茶,區別於普通的茉莉花茶,茶湯爲清澈的青綠色,口感淡雅適中,淳香又可口。
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