保溫水壺可以做甜柿子嗎

可以。

最常用的方法便是用熱水泡：燒上一鍋水，將水溫保持在40度左右，然後再把柿子放到鍋裏，上面再蓋上一層柿子葉，大約需要一晚上的時間才能暖好，“暖柿子”的關鍵便是控制水溫，水溫低了，柿子暖不好吃起來就會發澀，而水溫高了，柿子就燙熟了，吃起來更難吃，水溫要保持恆溫40度，才能不會損傷柿子，脫澀時間也才更短，但晚上要起夜好幾次試溫度、添柴火，很辛苦。