靚麗時尚館醬肘子捆法
步驟/方式1
步驟1
將肘子表面清洗乾淨，用刀給肘子去骨。
步驟/方式2
步驟2
剔完骨後，將其放入清水中，加1勺料酒、適量薑片，給肘子焯一下水。
步驟/方式3
步驟3
在案板上放上兩根繩子，把焯好水的肘子放在繩子上面。
步驟/方式4
步驟4
將肘子稍微晾涼，隨後用手將肘子捲成一個卷，然後用繩子固定、紮緊即可
步驟1
將肘子表面清洗乾淨，用刀給肘子去骨。
步驟2
剔完骨後，將其放入清水中，加1勺料酒、適量薑片，給肘子焯一下水。
步驟3
在案板上放上兩根繩子，把焯好水的肘子放在繩子上面。
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