家用炒菜鍋不粘鍋

首先我們將鍋洗乾淨晾乾，不要有水漬

儘量用吸水紙再擦拭一遍，然後放入火上

接下來倒入白醋，白醋適量，煮五分鐘

之後，倒入食用油（適量），再次煮五分鐘。大火沸騰煮，醋和食用油都煮好之後，將鍋中剩餘的醋和食用油倒掉 （冷鍋）等待鍋冷了之後 沖水，不要用刷子刷。衝完用吸油紙（吸水紙也行）將鍋中水漬擦拭乾淨之後倒入一點食用油，靜待二十四小時，直接就可以炒菜了，保證不粘鍋。

家用的炒菜鍋一般都是鐵鍋，想要鐵鍋炒菜不粘鍋，最好的辦法就是新買回來的鍋用一塊肥豬肉來開鍋，練鍋，這樣開出來的鍋和不粘鍋一樣好用。