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鴨血裏爲什麼加氯化鈣

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鴨血裏爲什麼加氯化鈣

氯化鈣的作用是凝血

1、

鴨血無添加氯化鈣溶液,呈液體狀,達不到凝固效果

2、

鴨血添加10克氯化鈣溶液後,達到凝固非凝固效果

3、

鴨血添加15克氯化鈣溶液後,達到凝固效果

4、

鴨血添加20克氯化鈣溶液後,凝固效果最好

標籤:鴨血裏 氯化鈣