肉桂老樅區別
1、老樅,幹看條索壯大,緊結中。幹聞青苔感,炒豆香交織顯銳。1至3泡,青苔感明顯,有鮮微腥之青苔味,清涼甘甜4至9泡,茶湯更加感覺清甜潤活,期間蘭花香爲主,逐漸轉入糉葉香爲主10泡至20泡蘭花香或者甜花香逐漸轉爲熟糉葉香和青糉葉香,此時要適當延長沖泡時間。
就算水色淡,仍然有濃濃的飲糯米湯的感覺,所謂古人言:水色淡而味仍存,曰厚。沖泡過程,茶湯顏色由金黃色轉化成深金黃色(4到9泡),又轉成金黃色(10至15泡),淺黃色(15泡以後)。
茶湯混合在玻璃杯中似金黃色果凍或凝膏油亮。湯水入口感覺甘甜潤滑,清涼回甘,飲後精神爲之一振,如洗身心。
2、肉桂,幹看條索壯結(和一般肉桂條索緊細有所不同)。幹聞有濃厚桂圓香。沖泡和老叢比較,有更深的湯色,更濃厚的味道,也有明顯的青苔感或者木質感。
有人說,這款肉桂初飲似水仙,因爲茶湯甘甜潤滑有青苔感或者木質感,3,5泡以後才感覺到更像肉桂,10泡以後感覺跟水仙有趨同現象,事實上是一款有老叢水仙的厚度的肉桂,主要體現爲甘甜耐泡,肉桂特徵顯,茶味足。
喜好肉桂的人會喜歡這款肉桂不同於一般肉桂的深沉含蓄,自內而外的款款深情。注視杯中明豔的湯色,感受茶香茶味,飲後,讓人有經歷滄海桑田的感覺。
肉桂老樅區別
區別就是:
老樅的葉子扁平帶狀,顏色呈蒼綠色,葉面具有粉霜,先端呈鈍形
肉桂的葉子互生或接近對生,呈長橢圓形或近披針形。
花朵區別:老樅傘形花序,小花呈扇形着生在花序軸的頂端,花冠白色,副冠黃色
肉桂圓錐狀花序腋生或是近頂生,花朵白色。
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