炸豆泡蘸料做法
調料
豆包 (1塊)
蔥薑蒜 適量
小米椒 1個
生抽 適量
米醋 適量
植物油 適量
1/豆包一塊
2/先切手指粗的片,再改刀切塊
3/平底煎鍋中倒入適量的植物油,不要太多,以能沒過豆腐塊就成,油熱後將豆腐塊入鍋中,炸一分鐘後,轉成中小火,直到幾面都金黃色,撈出
4/香蔥、大蒜、薑片、小米椒準備好
5/分別切成末
6/同入碗中,倒入適量的生抽、米醋,鹽放不放都成了,生抽挺鹹的了,還可以放一小勺白糖,酸甜口的,請隨意啦!
7/油豆包泡到汁裏就可以吃了,用筷子戳個洞洞,更入味。
8、美味又好吃的炸豆泡蘸料做法完成開吃了。
鍋裏放油,放1湯匙豆瓣醬,炒出味道,放入姜蒜煸香,再放入蔥白,加入2湯匙料酒加入3湯匙醬油,適量白糖。適量鹽(豆瓣醬有鹹味,鹽可視口味而定) 烹入2-3碗熱水
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