奶茶店裏的鴨翅是怎麼泡的
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材料:一可以密封的罐子(根據鴨爪要泡的量定大小) 主材:鴨爪。 輔材:水、陳醋、生小米椒、蒜頭(幾粒)、鹽、雞精、白糖、麻油。 製作方法:
1、煮鍋開水,待水開,將鴨爪放入煮熟(不要煮太爛)
2、將礦泉水和陳醋按一比一的比例倒入密封的罐子裝滿8成,加入幾粒的生小 米椒和蒜頭(蒜頭根據個人口味放),加入適當的鹽,雞精,白糖,麻油 (白糖和麻油也是根據個人口味放),然後攪拌,直至調味品溶化。
3、將鴨爪放入罐子,確保每個都能完全浸泡後,把罐子密封。
4、浸泡5天后,可以吃了。
標籤:奶茶
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