河豚皮怎麼泡發

步驟 

1、河豚皮用水泡軟。

2、泡軟後切成小條。

3、幹蠔豉沙蟲也用水泡軟。

4、切成小粒。

5、準備好雞湯(我用的是煮白切雞的湯水）。

6、把蠔豉沙蟲倒入雞湯中，大火燒開。

7、倒入刺河豚魚皮，大火煮開後轉小火。

8、20分鐘後加入蔥花，鹽，香油調味即可。