紅田富士蘋果品種介紹

紅田富士又稱紅富士，體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小如棒球一般。果實的重量中，有9－11%是單糖，而且其果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆。

紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的着色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於1939年以國光爲母本，元帥爲父本進行雜交，歷經20餘年，選育出的蘋果優良品種，具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點，於1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點，但也存在着果實着色差的缺點。爲此，日本各地又從富士當中選出了許多着色好的富士芽變，統稱爲紅富士。