l型開放式廚房怎麼防油煙

1、注意選用易清潔材料。餐廳和客廳的牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，切忌鋪貼實木地板，因爲實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

2、注意開放式廚房油煙機的選擇。如果選擇了開放式廚房，那麼廚房裝修時，一定要安裝一個功率大吸力強勁的油煙機。油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180到220W之間，相對而言電機功率越大，吸菸效果越好。

3、注意開放式廚房燃氣竈的選擇。開放式廚房在選購燃氣竈產品時可以透過觀察產品包裝和外觀來大致辨別產品質量，通常情況下優質燃氣竈產品其外包裝材料結實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內容清晰，產品整體結構穩固且份量較重、板材較厚、加工精良、邊角處光滑無毛刺。

4、局部開放適當遮擋。如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣的油煙比較好處理，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下，等做飯完畢油煙排乾淨再把擋板拿開，也是一種方法。