金鑲玉茶葉是個什麼茶

君山銀針，是黃茶中獨具一格的極品名茶，產於湖南省岳陽市君山區洞庭湖邊的君山。成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，被譽爲“金鑲玉”。以玻璃杯沖泡，可見芽尖衝上水面，懸空豎立，下沉時如雪花下墜，沉入杯底，狀似鮮筍出土，又如刀劍林立。再衝泡再豎起，能夠三起三落。從數千元一斤的高端茶，至一兩百元的大衆茶，市場可選空間很大。

金鑲玉茶產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。