遊離氧分子式
分子式:O2
遊離氧是自由基。處在遊離狀態下的氧,周圍需有一個化學氛圍,才能算是遊離氧。遊離氧有較強的氧化作用,可以有效殺死多數有害細菌,其實這也是雙氧水的消毒原理。大氣圈物透過光合作用能夠吸收二氧化碳,釋放出遊離氧,從而把還原大氣變成氧化大氣,使第二代大氣的成分發生重要變化。當大氣中游離氧達到現代大氣氧的1%的時候,就可能出現有效的臭氧層。它對太陽紫外線起屏障作用,可保護地球上生命免遭紫外線傷害。遊離氧是生物發展的產物,反過來又促進生物界的發展。食品上常用的脫氧劑也稱遊離氧吸收劑,它是一種能夠吸收氧的物質,在食品密封包裝時放入,能除去包裝內的氧化物質,除去包裝容器中游離氧和溶存氧,防止食品由於氧化而發黴、變質。
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