香菇的根能拿來煮火鍋嗎

可以的。香菇根和香菇的營養價值是一樣的。口感也相同。只是它不好嚼咬。吃起來費勁。用它來煮火鍋。也能出來香菇的味道。就是最後不太好吃。是可以使用的。在使用時，最好把它切成細絲。這樣不但容易出來香菇的味道。在食用它時也會比較容易入口。