排骨比較多肉的是哪個位置

前排這個排骨部位的位置，是靠近前腿以及豬脖子附近往下的4~5根的排骨，這一部位的排骨特點，因上靠豬脖下靠前腿的原因，使得這部位的骨頭相對較大較多，肉相對較少，而且肉感特別緊實，吃起來不軟嫩，脆骨也多。

豬脊骨是豬身上脊椎部分的骨頭，脊椎骨裏往往是豬肉的骨髓精華部分，煲湯比較好，喜歡吃肉的還是買前排比脊骨的肉多。